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1017火锅子[2/3页]

　　火锅子还是鸳鸯锅。

　　半锅笋子红枣清汤，半锅香辣牛油。

　　锅子底下用木炭加热，随时保持火候。

　　新鲜蔬菜洗地干净水淋，一一用小圆筛盛了过来，放在桌子一旁备用。

　　还有切好的肉片，一律摆放整齐，用小碟子装着。

　　想吃什么，自己用公筷夹了，放进锅里涮着吃。

　　锅里本身炖着几根大肉骨，肉骨炖地酥烂，肉味散发，这样熬出来的底汤更是香浓。

　　另外准备了一壶清汤，放火上温着。

　　等火锅子里的汤吃的差不多了，就拎着铁壶过来加些汤，继续大快朵颐。

　　所以，这一顿火锅子吃的极其漫长。

　　天刚擦黑，火锅子就生了火。

　　静待两锅的浓汤加热。

　　等待的过程里，大家先吃了些点心。

　　炸好的小酥肉，外焦里嫩；一碟子的南瓜饼，软糯香脆；还有三碗的醪糟汤圆，香甜解腻。

　　等浓汤咕嘟咕嘟地冒出气泡来了，便可以把喜欢吃的蔬菜放下去了。

　　吃火锅的兴致上来了

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