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第一百九十章：几万斤？[3/3页]

　　欢，那些王公贵族们，更是对卢家酒十分喜爱。

　　李愔想要凭借一己之力打败如家，在他们看来简直就是天方夜谭。所以众人对于这一件事情，倒也没有怎么去上心。

　　另外一边，李愔又购买了大量的房屋，用来当做酒厂，同时找了不少的酿酒师傅，准备开始大干一场。

　　不过唯一的缺点就是，大唐并没有发明蒸馏酿酒法，蒸馏酿酒法是在唐朝之后的宋元时期才发明的。

　　所以，大唐所酿的酒其实就是依靠酒曲然后再加上一些谷物的自然发酵才制成的，其实跟黄酒是差不多。

　　当时的酒所采取的材料就是米，水，酒曲，然后根据一定的比例，然后装到一个大瓮中，密封好，等待发酵，发酵一般就是几天或者几个月不等，然后等时间差不多了，就撒上石灰。

　　这样弄出来的酒，最显著的特点就是浊，而浊酒，说的也就是这种酒，一般这样的酒，刚开始是有一点发绿的，不过味道有甘苦也有甜味，就是没有现代酒的纯味。

　　当然，现代酒之所以味道纯正其最主要就是用了蒸馏法，不但让混浊的酒更加清澈，同时还可以得到高浓度酒。

　　蒸馏酒主要是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。

　　蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。

　　在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。

　　所以大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。

　　李愔自然既然想要做出好久，那就必须要用上蒸馏酿酒法。

　　“王爷，您交代的东西最好了，要运进酒厂吗？”管家急匆匆的跑进来开口询问道。

　　“运进去吧，顺利，也可以叫那些师傅开干了。”李愔笑眯眯的说道。

　　管家听到这话，点了点头，转身离去。

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