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第七十二章中西之争（5）[2/3页]

　　”

　　范云鹏嘴角一抽，笑了笑：“你自然不懂范某的良苦用心。其实，我们开门做生意，酿什么酒不是问题，关键是酿什么酒才能赚钱、才能壮大产业，你懂我的意思吗？”

　　“中国白酒口感辛辣，酿法工艺落后，至今还停留在手工作坊生产阶段。酒窖发酵之法，非但难以保证酒的品质，还容易滋生病菌，伤人身体。与之相比，洋酒酿造工艺先进，流水线生产还能上规模、提产量、降成本、固效率。所以我这中英酿酒公司的设计产量虽然是你运昌隆的数倍，可我的人工却只会是你的十分之一。”

　　“更重要的是，中国白酒虽然传承悠久，但基本上是自产自销，在海外各国几乎没有市场。原因何在？还是因为口感，中国白酒的口感、品质，难以得到国际认同。但反过来说，根据我的调研了解，我国之人凡喝过西式白酒的，都对此趋之若鹜。若是我们的酿酒公司能在技术上加以改良，酿出质优价廉的洋酒，让普通国人能买得起、喝得上，今后何愁没有市场？”

　　“不是我范某人崇洋媚外，但国情和事实证明，西方科技先进，领先我国。我辈要振兴民族产业，引入西方技术和机器设备，施行西法，这是浩浩荡荡的历史潮流，谁也难以阻挡。有了汽车火车，谁也不愿意再去坐马车。这酿酒也是一个道理，有品质更好的东西，我们为什么不能洋为中用并推陈出新呢？抱着老祖宗的那点东西不放，就是坐井观天。”

　　范云鹏侃侃而谈，神采飞扬。

　　薛念祖默然聆听，虽然根本上他并不认同范云鹏的观点，但这一番话也让他明白，这额范云鹏虽然骄傲，却也不是单纯的胡作非为，只是太过推崇洋人的东西，有些太过刚愎自用和自以为是罢了。

　　近乎狂热，失去了应有的理智。

　　“范董事长的雄心壮志让薛某佩服。只是范兄把我中华白酒贬得一无是处，薛某实在是无法苟同。薛某曾与冯家鹏远大哥一起远赴重洋去法国游历，范兄推崇的各种洋酒如威士忌、朗姆酒、白兰地乃至法国红酒等等，薛某也曾品尝过。不必妄言孰优孰劣，但至少不能妄自菲薄。个人以为，我中华美酒无论口感还是品质，放眼当今世界，都是首屈一指的。”

　　“只是工艺酿法，确乎如范兄所言，手工作坊效率不高，需要改良，洋为中用，采用机器酿酒之法。这一点，薛某颇为认同。”

　　范云鹏撇了撇嘴：“我在欧美生活游学十多年，还从来没有见过洋人喝中国酒。据我所知，世界名酒系列，并无中国酒的一席之地。”

　　“范兄这话就有失偏颇了。民国四年，国府组织我国酒业数十家赴美国巴拿马万国博览会参选，多家获奖。其中，本县原广聚财酒坊杨家所出的汾县烧酒还一举夺得了金牌，享誉海外。”

　　薛念祖拱了拱手：“而且，洋酒产于西洋，这酿造之法根植于本

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